ゆめの大地 お料理アンバサダー様のお料理レシピをご紹介✨

『ゆめの大地で作る、プルドポーク オーバーライス』

■材料
・ゆめの大地　豚バラ肉ブロック…300g
・たまねぎ…50g
・にんじん…50g
・セロリ…1本
・種抜きプルーン…2個
・塩…3g
・こしょう…適量
・白ワインまたは酒…50ml
・水…すべての材料を入れてひたひたになるぐらいの水

・ターメリックライス･･･お好みで

■作り方
①鍋に水以外のすべての材料を入れ、水をひたひたぐらいになるまで入れ、火にかけ1時間30分～汁気がなくなるまで煮る。

②肉を繊維にそってほぐす。

③ターメリックライスのせて、できあがり。

こちらで使用している『ゆめの大地』豚バラブロック肉は当社eショップよりご購入いただけます☟
https://s-foods.raku-uru.jp/item-detail/1678018

クリスマスなどのパーティー料理にもおすすめ！！
鍋でコトコト煮るだけで簡単に出来ちゃう、見た目も味もばっちりでちょっと贅沢気分を味わえるプルドポーク✨
オーバーライス以外にもパンにチーズと一緒にはさんで焼いて食べたりしても美味しいですよ✨
ぜひおうちで作ってみてはいかがでしょうか♪