ゆめの大地 お料理アンバサダー様のお料理レシピをご紹介✨

『ゆめの大地 豚肉とメンマの中華風塩サラダ』


シンプルな味付けで、ゆめの大地の甘みのある脂身ときめ細かな肉質の美味しさを引き立たせる、お酒のおつまみにはもちろん、夕食のおかずにもおすすめの一品！

■材料(4人分)

・ゆめの大地豚ローススライス肉…200g
・きゅうり…2本
・メンマ（瓶詰）…60g
・酒…大さじ2
・水…500ml
・塩…適量

（A調味料）
・白葱（みじん切り）…5㎝
・おろししょうが…大さじ1
・塩…小さじ1/4
・ごま油…大さじ1

（仕上げ用）
糸唐辛子…適量

■作り方
①Aの材料をボウルに入れ混ぜておく。

②きゅうりは細切りに、塩を振りしんなりしたら水気を絞る。

③水を沸騰させ酒を入れ、1枚ずつ豚肉をくぐらせ火を通す。

④③の豚肉と②のきゅうり、メンマ、合わせ調味料を合わせ全体を混ぜる。

⑤器に盛付け、糸唐辛子を飾って出来上がり。

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https://s-foods.raku-uru.jp/item-detail/1678022